sexta-feira, 30 de setembro de 2011

Sobremesa para o fim de semana

Famosas no combate às câimbras, as bananas são ricas em potássio e super indicadas na dieta, principalmente, de adultos e idosos. Pensando nos benefícios que esta fruta traz para as pessoas, a dica gourmet Degusta Casa de hoje é uma saborosa Taça de banana!

A receita, da chef Andréa Tinoco, é ao mesmo tempo simples e encantadora graças ao capricho na preparação, o que torna esta sobremesa pra lá de especial!

Confira:


Ingredientes

Banana
1 kg de açúcar
1 xícara (chá) de água
12 bananas-d’água

Creme
1 litro de leite de coco
1/2 xícara (chá) de leite
2 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de amido de milho

Calda
100 g de chocolate meio amargo
100 ml de creme de leite fresco

Decoração
1 coco seco
200 g de chocolate ao leite

Modo de preparo

Banana
1. Derreta o açúcar e coloque a água até formar uma calda. 2. Acrescente as bananas cortadas em rodelas não muito finas e deixe ferver por 5 minutos.

Dica da chef: tome cuidado para que a banana não fique muito cozida.

Creme
1. Ferva o leite de coco com o açúcar e em seguida acrescente o amido de milho diluído no leite. 2. Mexa até engrossar e apague o fogo.

Calda
1. Misture os ingredientes e leve ao fogo até obter um creme liso. 2. Espere esfriar e regue a sobremesa.

Decoração
1. Com cuidado, passe o coco no mandolim com a regulagem bem fina. 2. Coloque em uma assadeira e asse em fogo baixo, cuidando para que não fique muito escuro. 3. Sirva sobre a sobremesa com o chocolate derretido em banho-maria.

Via prazeresdamesa.uol

quinta-feira, 29 de setembro de 2011

Chef Fernando Rodrigues ensina a preparar massas caseiras

A Degusta Casa oferece no próximo sábado, dia 1º de outubro, uma aula de massas caseiras. O chef Fernando Rodrigues vai ensinar a fazer receitas de spaghetti, penne e parafuso com a utilização da máquina de macarrão. Além disso, haverá uma demonstração de utensílios que facilitam a vida dos cozinheiros.

Confira:


quarta-feira, 28 de setembro de 2011

Mesa-posta Limões

Harmonioso e calmante, o verde representa as energias da natureza, esperança e satisfação. Simboliza também crescimento e vida nova. Para atrair toda essa positividade, a mesa-posta da Degusta Casa de hoje é decorada com diferentes tonalidades desta cor.

O verde escuro da caçarola Le Creuset, dos copos e do prato de refeição contrasta com o branco da toalha e dos pratos menores. O acabamento imitando bambu dos talheres e o descanso de panela do mesmo material conferem um charme especial à mesa.

Confira:










terça-feira, 27 de setembro de 2011

Beleza e funcionalidade

Altamente decorativos, os sousplats concedem à mesa um toque de distinção e classe. São essenciais na mesa-posta e origina-se do francês “pratos de baixo”. No post de hoje, você confere mais informações sobre esta peça.

Os sousplats são conhecidos desde o século XIX, mas só passaram a ser difundidos após 1990. O objetivo era evitar que as pessoas deixassem respingar nas toalhas de mesa parte do que estivessem comendo. São pratos maiores que o de refeição, medindo cerca de 35 cm de diâmetro, e é colocado a 2,5 cm da borda da mesa.

Encontrados em ampla variedade, os pratos de baixo devem seguir o tipo de refeição que se pretende - almoço ou jantar - e o grau de formalidade. Prata, metal prateado, aço inox, cristal, porcelana, palha, madeira e plástico são alguns dos materiais utilizados na fabricação deste produto.

Dica: coloque uma malha de renda entre o prato (exceto nos modelos de palha; madeira ou plástico) e o sousplat, a fim de evitar-se o ruído produzido quando pratos são tocados ou substituídos.

Confira algumas opções da Degusta Casa:








Com informações de missetiqueta

segunda-feira, 26 de setembro de 2011

Arrume a sua mesa com capricho e bom gosto!

A Degusta Casa apresenta toda semana uma maneira diferente de arrumar a sua mesa para receber amigos e familiares. Hoje, você confere dicas de como as taças devem ser posicionadas e qual a importância delas na mesa-posta:

- As taças são colocadas por cima no lado direito do prato, pois as bebidas são servidas também por este lado.

- A ordem é: primeiro a taça de água, e à direita da mesma, a taça de vinho branco, seguida a do vinho tinto. Por último, a taça de champanhe ou espumante.

- Na mesa, colocam-se unicamente as taças que serão utilizadas, correspondendo a cada tipo de bebida a ser servida.

- No caso de servir somente vinho tinto, coloca-se primeiro a taça de água e logo a correspondente para o tinto.

- Todas as taças deverão ser colocadas da maior para a menor, da esquerda para direita, formando uma diagonal.

- Capriche nos cristais, pois eles contribuem para refletir a iluminação do ambiente, ajudando a criar uma atmosfera de sofisticação.

- Para brindes excepcionais, misture copos de cristal com copos coloridos ou então copos de pé com copos baixos para uma mesa diferente.

Para deixar a sua mesa ainda mais elegante, confira as novidades da Degusta:

Taças de água bico de jaca




Taças de vinho grafite





Taças de vinho e champanhe pé preto


Com informações de missetiqueta

sexta-feira, 23 de setembro de 2011

Fan Page Degusta Casa

O Facebook da Degusta Casa mudou. Se aprimorou e agora é uma Fan Page e não mais um perfil. Isso significa que para continuar acompanhando as publicações da loja e ficar por dentro do que há de mais elegante e charmoso para sua casa, basta você “curtir” a página.

A ideia é continuar mostrando as tendências e dicas em decoração, e as novidades da Degusta, porém de uma maneira mais eficaz e profissional. A Fan Page é semelhante ao perfil com o diferencial de poder ser aprimorada com aplicativos que fortalecem ainda mais a comunicação entre a Degusta Casa e seus clientes.

Seja um fã e fique por dentro de todas as novidades em um simples “click”!


quinta-feira, 22 de setembro de 2011

Costeleta de Cordeiro com Mostarda

Para você que quer caprichar no almoço do final de semana, a Degusta Casa tem uma ótima sugestão: uma saborosa Costeleta de Cordeiro com Mostarda! É um prato que agrada tanto aos olhos quanto ao paladar. Confira:


Ingredientes:

2 carrés de cordeiro (french rack)

Sal e pimenta

2 colheres de azeite

2 colheres de sopa de manteiga

1 xícara de vinho tinto

2 xícara de caldo de carne

1 dente de alho

1 buquet garni

Tomilho

Alecrim

2 colheres mostarda Dijon

2 colheres de farinha de rosca



Modo de preparo:

Etapa 1:

1. Tempere os carrés com sal e pimenta. 2. Aqueça a frigideira com o azeite. 3. Quando estiver quente coloque a manteiga e deixe espumar. 4. Coloque os carrés com a gordura virada para baixo e cozinhe por 5 min. 5. Reserve em uma travessa.


Etapa 2:

1. Tire a gordura da frigideira e com o fogo alto acrescente o vinho. 2. Acrescente o caldo, o alho inteiro, um bouquet garni, e deixe fogo alto até ferver; diminua o fogo e espere engrossar. 3. Se quiser, use um pouco de farinha de trigo dissolvida no caldo para ajudar a engrossar. 4. Peneire e reserve.


Etapa 3:

1. Aqueça o forno a 190º. 2. Salpique o tomilho e o alecrim picados sobre os carrés no lado da gordura e em seguida cubra com a mostarda. 3. Passe a mostarda sobre a farinha de rosca. 4. Leve ao forno 17 min (para ficar ao ponto). 5. Tire do forno e deixe descansar por 10 minutos.


Etapa 4:

1. Leve o molho para ferver e junte o tomilho e alecrim. 2. Adicione 1 cl de manteiga e bata com batedor e está pronto! Uma delícia!

Dica: O segredo da receita está no corte das costeletas no estilo francês (french rack). Para completar, sirva com legumes cozidos ou com uma boa receita de batatas.

 Via receitasgourmet

quarta-feira, 21 de setembro de 2011

A elegância do azul

Nas diferentes tonalidades do azul, a mesa-posta Degusta Casa desta quarta-feira promete agradar até mesmo as pessoas que não são apaixonadas por esta cor.

As taças em cristal e os pratos alternados entre o azul claro e o escuro dão um aspecto super elegante à mesa! E para dar um charme a mais, velas, pequenos vasos em diferentes tons e bomboniere foram acrescentados à decoração.

Confira:







terça-feira, 20 de setembro de 2011

Cuidados especiais

Se os lençóis dos adultos merecem toda atenção ao serem lavados, imagine só o enxoval de um bebê. É preciso muito cuidado, pois as roupas de cama dos pequenos são ainda mais delicadas. Veja algumas dicas que prometem te ajudar nesta tarefa:

- Lave todos os lençóis e toalhas antes de serem usados. Nada deve entrar em contato com a pele delicada do bebê antes de ser devidamente higienizado. Caso contrário poderá ocorrer algumas irritações ou alergias.

- Dispense produtos químicos usados em roupas de adultos e até mesmo produtos infantis. Este último só deve ser utilizado a partir do quarto ou quinto mês do nascimento, quando a pele do bebê fica mais resistente.

- Para os recém-nascidos, o mais recomendado é o sabão de coco ou neutro, que tem menos ácido e não causa alergia.

- Não utilize amaciantes, alvejantes ou sabão em pó comum.

- Não há nenhuma contraindicação em usar a máquina de lavar. Porém, para as peças mais delicadas, prefira a lavagem à mão.

- O mais importante é caprichar no enxágue para que não fiquem resquícios do produto no tecido.

Com esses cuidados, as roupas de cama do seu bebê ficarão ainda mais macias!

Venha conferir o que a Degusta Casa tem de melhor para os pequenos!


Com informações de guiadobebe.uol

segunda-feira, 19 de setembro de 2011

Em meio à natureza

Uma casa feita para contemplar o bosque – assim é a residência de um designer no noroeste de Londres. A ideia era construir sem destruir a mata ao redor. As linhas retas, os acabamentos crus e a integração com o verde ditam o projeto de arquitetura deste local chamado Millbrae House. Ela é uma prova de que um decór minimalista combina, e muito, com áreas onde o meio ambiente é o forte.

Inspire-se nesta construção e crie a sua casa em meio à natureza:







Via casavogue

sexta-feira, 16 de setembro de 2011

Reservado para o descanso!

Quem tem varanda ou terraço em casa sabe como é bom ter um espaço para descansar. Um lugar para ler um livro, conversar, estar com a família e até mesmo para fazer um churrasco! No post de hoje, você confere algumas inspirações da comunidade CasaPro – rede de arquitetos, decoradores, designer de interiores e paisagistas do Casa.abril.


Esta varanda de um apartamento na Vila Nova Conceição, na cidade de São Paulo (SP), foi projetada para uma família que costuma receber amigos em casa. Pensando nisso, optou-se por cores e formas neutras a fim de dar leveza e sofisticação ao ambiente. Para dar aconchego, a palha foi escolhida como material das poltronas e cadeiras.


Aqui, a varanda gourmet, integrada à sala, tornou-se uma extensão do estar - ela tem uma mesa para oito pessoas e uma poltrona para leitura ao fundo.


Esta varanda de 12 m² fica em um apartamento na Barra da Tijuca, no Rio de Janeiro. Como a moradora adora cores, criou-se uma atmosfera bem tropical. Os pufes soltos servem também de assentos extras para a mesa. O mobiliário é feito em alumínio e fibra sintética. Os estofados, forrados em seda náutica, são resistentes à água.


A varanda deste escritório de advocacia no Rio de Janeiro é usada para momentos de descanso e é integrada à biblioteca jurídica e ao espaço do cliente. As muretas e jardineiras são revestidas de filetes de pedra. O piso é um porcelanato rústico. Na cascata, mármore preto São Gabriel. O toque verde fica por conta das palmeiras-fênix, palmeira-ráfis, dracenas, orquídeas bambu e clorofitos.


A varanda deste apartamento na praia é grande: ela mede 15 x 2,70 m. Com esta metragem, foi possível incluir churrasqueira, deck, mesa, bancos, console e armários. Os móveis são de rattan e os vasos de cerâmica.


Neste apartamento, como o morador gosta muito de fazer churrasco assistindo futebol, a varanda é voltada para a televisão. O sofá e as poltronas são de fibra plástica em tom cru. As almofadas são feitas em tecido aquablock e possuem estampas de flores Costela-de-adão. A mesa de madeira carvalho serve para os petiscos e atende a churrasqueira. Os quadros rústicos de madeira talhados em branco tem o mesmo motivo das flores. As cores usadas em tons alegres (verde, cru, vermelho e laranja) servem para contrastar com o piso claro de porcelanato e o grafiato das paredes.

Venha conferir os objetos de decoração da Degusta Casa e deixe a sua varanda mais charmosa!

Via casa.abril